Khi nhắc đến món ăn nhẹ với rượu vang, chắc hẳn khối người sẽ nghĩ đến những loại gỏi, nộm, đồ trộn,... Tuy nhiên nó chỉ là món khai vị của một bữa tiệc đông người. Bạn khó có thể kết hợp chúng với một không gian không đủ rộng để nấu nướng, điển hình như ngồi thưởng thức rượu vang và coi phim trong phòng. Dưới đây là 7 sự kết hợp giữa món ăn nhẹ với rượu vang đỏ và trắng của Finewinestore.
1. Bắp rang bơ - Đồ ăn nhẹ với rượu vang Champagne
Một bịch bắp rang bơ sẽ giải quyết cho bạn 4 vấn đề: nhanh, tiện, lợi, ngon. Không chỉ có riêng vị bơ, bắp rang ngày nay còn được tạo ra với vô số vị lạ miệng như mặn, vị caramel, vị ngọt thanh, vani,... Ở các nước Châu Âu, đặc biệt là Pháp, bắp rang bơ thường là món ăn nhẹ với rượu vang sâm banh hoặc vang sủi bọt.
>>>Tham khảo sản phẩm: Rượu sâm banh giá rẻ
2. Phô mai - Món ăn nhẹ với rượu vang đỏ và trắng
Phô mai là một món ăn không thể thiếu trong danh sách món ăn nhẹ với rượu vang. Sở hữu cho mình vị béo vốn có, phomai sẽ tạo nên sự cân bằng về hương vị và tốt cho sức khỏe khi uống cùng các chai vang phù hợp. Hãy thử trước miếng cheese để quen dần với mùi vị đặc trưng của nó. Và sau mỗi lần nhấm nháp rượu vang, bạn có thể nạp thêm chút năng lượng từ phô mai để tránh cảm giác khô miệng và cảm nhận sự dễ chịu. Các loại phomai cơ bản là:
- Bloomy (Mềm): nhiều kem, không quá cứng, vỏ ngoài tương đối mềm.
- Hard (Cứng): cheese dạng cứng, thường có vị mặn với thời gian ủ lâu.
- Blue (Xanh): vị nồng, khá hăng và mặn. Phô mai có hương vị đặc trưng gây nghiện cùng đốm, vân mốc màu xanh.
- Fresh (Tươi): khá mềm, có thể phết lên thức ăn như bánh mì, mùi vị dễ chịu. Chúng không có vỏ ngoài, không được ủ hay ủ với thời gian rất ngắn.
Với phô mai cứng (hard) thường có vị mặn và thời gian ủ lâu nên thưởng thức với rượu có những giống nho Cabernet Sauvignon, Chardonnay. Phô mai dê nên dùng với rượu Sauvignon Blanc. Phô mai xanh do có vị hơi nồng, khá hăng và mặn nên sẽ là “đối tác” hoàn hảo với rượu vang đỏ.
>>> Tham khảo sản phẩm
3. Khoai tây chiên - Hương vị mới của vị giác
Ngoài bắp rang bơ thì khoai tây chiên cũng là "cặp bài trùng" khi kết hợp món ăn nhẹ với rượu vang Sâm banh. Vị mặn của khoai tây chiên sẽ kích thích vị giác của bạn khi dùng với loại đồ uống có cồn ấy.
4. Sô cô la đen - Biểu tượng của nước Mỹ
Chính là Socola đen. Sự lựa chọn top đầu cho việc dùng món ăn nhẹ với rượu vang đỏ. Tin tôi đi, bạn nhất định phải thử. Với sự hoà quyện này thì hương vị của socola sẽ được đẩy lên một cách nổi bật. Một nguyên tắc mà những người sành vang khuyên bạn là chọn sô cô la có tỉ lệ ca cao tương đồng với nồng độ cồn của rượu: phần trăm ca cao càng lớn càng hợp với rượu mạnh.
5. Tôm - Huyền thoại của rượu vang trắng
Sẽ thật tuyệt vời nếu bạn vừa thưởng thức các món ăn được chế biến từ tôm vừa nhâm nhi ly rượu vang trắng có vị trung tính như Chablis, Pinot Grigio, Muscadet hoặc Picpoul. Rượu vang trắng thường có mùi thơm, vị nhẹ kết hợp với hải sản mềm có vị mặn đi kèm "cái tanh" của mùi biển sẽ tạo nên sự cân bằng tuyệt vời của ẩm thực.
6. Thịt nguội - Kết hợp cùng vang đỏ
Rượu vang đỏ là sự kết hợp tuyệt vời với các loại thịt nguội như salami, parma ham, bresaola, pastrami.
7. Pizza - Đồ ăn nhanh nên thử
Cà chua và tỏi có trong pizza khi hoà quyền cùng rượu vang có tính axit sẽ tạo nên sự “bùng nổ” vị giác trong khoang miệng của bạn. Nên chọn các loại rượu vang đỏ như Sangaguese và Montepulciano hoặc rượu vang trắng như Fiano và Trebbiano sẽ giúp bạn làm dịu cơn khát và tạo cảm giác ngon miệng hơn.
Bạn thấy thế nào về bài viết đồ ăn nhẹ với rượu vang của Finewinestore. Hãy thử ngay cho mình 1 trong 7 loại trên để có trải nghiệm mới với rượu vang. Nhớ là mỗi món phù hợp với mỗi loại vang tương ứng nhé. Nếu có nhu cầu tìm một địa chỉ uy tín để mua rượu vang, hãy truy cập ngay Finewinestore hoặc gọi đến hotline 1900 234 526 để được tư vấn nhiệt tình nhất.
>>>Tham khảo: Nhiệt độ bảo quản rượu vang chuẩn ở Việt Nam
